Gıda Artıklarını Değerlendir

Atıksız Yaşama 30 Adım

Buzdolabında kalanlarla yemek uydur.

Karıştır, yakıştır, baharat ekle, renklendir, eğlen ve atıklarını azalt.

Tüketilmeyen gıda atıkları evsel çöplere çok katkı yapıyor maalesef. Kendi evimizde azaltmak için önce ihtiyacımız kadarını almalıyız. Belirli aralıklarla kalanlara göz atıp karışımlardan yemek türetmeliyiz.

Yapraklı sebzelerin saplarını ve köklerini değerlendirebiliriz. Ispanak kökleri tamamen kumundan arındırıldığında kavrularak yeniyor. Salatalara da eklenebilir. Birçok otun artıkları birleşip karışık ot kavurmaya dönüşebilir. Kullanılmadıysa semiz otu sapları cacıklara eklenebilir.

Mutfakla ilgili sosyal medya hesaplarında birçok öneriye yer veriliyor.

Bu konuda dikkat edilmesi gereken bir nokta var: aldığınız sebze meyveler ilaçlanmışsa kabuklarını değerlendirmek ilaca maruz kalmak anlamına gelebilir. İlaçsız tarım yapan yerel çiftçilerden alışverişimizi yapmanın bir önemi daha!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir